نائب وزير الصناعة يناقش تعزيز القيمة الغذائية للدقيق والتوسع في إنشاء الصوامع والمستودعات
عدن
ناقش نائب وزير الصناعة والتجارة، سالم الوالي، اليوم، في العاصمة المؤقتة عدن، مع ممثلي وزارات الصحة العامة والسكان، والزراعة والري والثروة السمكية، والإعلام، والهيئة اليمنية للمواصفات والمقاييس وضبط الجودة، عدداً من القضايا المرتبطة بالسلع الغذائية، وفي مقدمتها جودة الدقيق الاعلى قيمة غذائية، بما يسهم في تعزيز الأمن الغذائي وحماية المستهلك.
واستعرض الاجتماع، بحضور وكيل الوزارة لقطاع التجارة الداخلية الدكتور عاطف حيدرة، ووكيل الوزارة علي عاطف الشرفي، ومديري عموم قطاع التجارة الداخلية، الجوانب المتعلقة برفع القيمة الغذائية للدقيق، وأهمية الاستفادة من المكونات الطبيعية الغنية بالفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية، بما يعزز القيمة الغذائية للمنتج ويدعم توجهات تحسين جودة الغذاء وسلامته.
وأقر الاجتماع تشكيل لجنة مشتركة تضم الجهات المعنية، تتولى دراسة وتقييم معايير الجودة والاشتراطات والمواصفات الفنية المتعلقة بالدقيق، وفقاً للمعايير المعتمدة لدى الهيئة اليمنية للمواصفات والمقاييس وضبط الجودة، إلى جانب متابعة اشتراطات وآليات التخزين السليم وضمان توافقها مع المعايير والممارسات المعتمدة.
وأكد نائب وزير الصناعة والتجارة توجه الوزارة نحو تعزيز البنية التحتية للأمن الغذائي من خلال العمل على إنشاء الصوامع والمستودعات في المحافظات المحررة، بالشراكة مع القطاع الخاص وشركاء التنمية، بما يسهم في رفع القدرة التخزينية، وتعزيز المخزون الاستراتيجي، وضمان استدامة تدفق السلع الأساسية والحد من مخاطر اضطرابات سلاسل الإمداد.
وشدد الاجتماع على أهمية تكامل جهود الجهات الحكومية ذات العلاقة في تعزيز جودة وسلامة المنتجات الغذائية، وتطوير منظومة التخزين والرقابة، بما يحقق التوازن بين متطلبات الجودة والقيمة الغذائية وحماية المستهلك، ويدعم السياسات الوطنية الرامية إلى تعزيز الأمن الغذائي.
وأكد المشاركون ضرورة تعزيز التوعية المجتمعية بالقيمة الغذائية للدقيق ومكوناته، وإعداد برامج إعلامية وتوعوية متخصصة لتثقيف المستهلك بالممارسات الغذائية السليمة والفوائد الصحية، بما يرفع مستوى الوعي الغذائي ويسهم في حماية صحة وسلامة المواطنين.
