للمرة الأولى.. "جولدن يافع كوفي" تشارك في معرض صنعاء الدولي للقهوة
شاركت شركة "جولدن يافع كوفي"، اليوم الأحد، في معرض صنعاء الدولي للقهوة، وذلك بمناسبة الاحتفال باليوم الوطني لزراعة البُن اليمني في حديقة السبعين بالعاصمة صنعاء.
وحظيت مشاركة "جولدن يافع كوفي" الأولى في معرض صنعاء الدولي للقهوة بزيارات واسعة ومتعددة من الزوار والمهتمين بالبُن اليافعي بشكلٍ خاص واليمني بشكلٍ عام.
وقال صالح الخلاقي أحد المختصين في جولدن يافع كوفي إن المشاركة في معرض صنعاء الدولي تهدف إلى التعريف بالُبن اليافعي، وإعادته إلى الواجهة من جديد بعد اندثاره لسنوات.
ودعا الخلاقي الجهات الحكومية المختصة بتشجيع المزارعين، وتوفير لهم كل ما يحتاجونه من دعم من أجل النهوض بزراعة البُن في يافع، ليكونوا شركاء في تحول موكا إلى عهده الأصيل، وتعريف العالم بجودته، وأهميته التاريخية.
ويتميز البُن اليافعي عن غيره كونه يُزرع في مناطق جبلية ترتفع عن سطح البحر 1800- 2200 قدم، كما يتم تجفيفه عبر أشعة الشمس، ومنقى بعناية خاصة، واهتمام خاص طوال فترة إنتاجه التي تصل إلى سنة كاملة.
كما أن نوع الشجرة عربية اربيكا 100% ، ويعد من أقدم سلالات اللبُن ومنبعها الأصلي، والمنتج هو القهوة المختصة لإنتاج ثمرة مرة واحدة في العام.
ويعتبر البُن اليافعي هو أفضل جودة من بين أنواع البُن اليمني، حيث تتم زراعته في العديد من المناطق، منها وادي حطيب ويهر، والسعدي، وشعب العرم، وكلد واليزيدي، وأهمها وادي ذي ناخب وحطيب ووادي قطي، وغيرها من المناطق في يافع التي تشتهر بزراعة البن اليمني الأصيل.
