بحيلة بسيطة.. حافظي على الموز لفترة أطول
الموز فاكهة ذات شعبية كبيرة تمتلك العديد من العناصر الغذائية، لكنها تفسد في وقت قصير.
إذ تتحول القشرة الخارجية إلى بقع بنية في غضون أيام قليلة، وفي حين يعتقد الكثيرون أن إبقاء الموز معلقًا فوق وعاء الفاكهة هو أفضل حل للحفاظ عليه.
مع ذلك، هذه الحيلة لا تحفظ الموز لوقت طويل، لذلك نوضح لك حيلة بسيطة للحفاظ على الموز.
الموز ينبعث منه غاز الإيثيلين، وهو ما يحوله إلى اللون البني، لذلك للحفاظ على نضجه، يجب منع الغاز من الانتقال إلى أسفل وحول الفاكهة.
إحدى القواعد الأساسية لحفظ الموز، هي إبعاده عن المنتجات الأخرى، وتخزينه بعيدًا عن البرتقال والخوخ وغيرها من الفواكه سريعة النضج، وكذلك التفاح والتين والخوخ والأفوكادو.
لذا ضع الموز في وعاء مخصص له، كما يمكنك تغليف سيقان الموز، إذ يعد هذا مفيدًا بشكل خاص للموز التي تم فصله والذي يتكون أكثر عرضة لخطر النضج بسرعة.
فهذا سيؤدي ذلك إلى إبقائها طازجة لفترة أطول لأنه يحبس غاز الإيثيلين في الجزء العلوي من الفاكهة.
في حين أن الثلاجة قد تكون خيارًا ثالثًا قابلًا للتطبيق، إلا أنه لا يُنصح باستخدامها مع الموز غير الناضج، ولكنها تعمل بشكل جيد مع الموز الذي وصل إلى النضج المثالي
